看了一篇文献，里面说到用氨水洗涤正丁醇层，再用正丁醇的饱和水溶液洗涤。请教一下，氨水洗涤的目的是什么，之后用正丁醇的饱和水溶液再洗涤又是为什么？

除酸性物质吧？


正丁醇的饱和水溶液再洗涤是为了提取出皂苷之类的物质吧

氨水洗涤是为了中和提取成分中的酸性物质，防止（1）酸环境使提取药物中的一些成分长时间后改变（2）防止进液相时酸性物质损坏柱子；后来的饱和水溶液洗涤是为了洗掉多余的氨水，使萃取的溶液为中性，这一步很重要，溶液必须洗至中性，否则碱性液体更易使萃取液变性，更损柱子。


皂苷类物质是在水饱和的正丁醇溶液中吧


额 我的顾虑在于氨水会不会改变皂苷的结构
看资料是说皂苷对碱较稳定
如果氨水不会对皂苷有影响的话 我就能理解这2步了

水饱和正丁醇一般用好多mL进行1:1混合啊