本人正在提取分离一种中药多糖。看到文献上说多糖需要脱色。请问什么情况下需要对多糖脱色，即需要用什么实验方法来确定多糖中色素的含量以及评价是否需要脱色的指标？
另外，文献很多都是用DEAE-纤维素脱色，但就我所知，它是一种阴离子交换剂，而我目前提取的多糖不知道其电荷性质。故想请教：用DEAE-纤维素脱色原理是什么？像我这中情况可以用吗？
先谢过！
如果你要做多糖工艺方面,色素可能会影响含量测定,还会影响后期的结构分析,而且脱色本身就是纯化的一个重要部分.
可以在脱色强对提取液进行全波长扫描,看它有没有最大吸收峰,如果有,在脱色后同浓度情况下可以最大吸收波长处的吸光值作为衡量脱色效果的指标.
关于用什么脱色剂,还是要看你的材料,活性炭也是比较常用的一种,使用也很方便.