弱弱的问一下柴胡皂苷的提取为什么要加碱啊

因为它的醚键在碱性条件下才比较稳定

要加什么碱呢？

一般是5%氨水


可是我看书上是加的0.5%的氢氧化钾，并且用甲醇提取的啊。那如果用氨水的话还能用甲醇提取吗？

加入吡啶等碱性物质是为了中和柴胡中所含的酸性物质，放置柴胡皂苷此生化


貌似是懂了。


要调PH到多少吗？是回流前调呢？还是回流后调？

是回流前调，加碱避免醚键断裂，加吡啶避免在甲醇中进一步转化