我准备提真菌多糖，用提来的多糖纯化后，做结构。
我看了些文献，有的水提后，直接乙醇分级沉淀就过柱子了，但有的却有，用sevag或者酶法去蛋白这个步骤。
这个步骤一定需要吗，如果省去这个步骤，会不会给接下来的纯化带来很多麻烦。
望有了解的同志告知，

要看你做的真菌里蛋白含量高不高的
含量高就必须先除蛋白了

先除去蛋白，因为你还要做结构分析。

水提的真菌多糖中含有大量的糖肽，一般都要去蛋白，多糖结构鉴定一般用水解、硅烷衍生后气质联用检测，干扰比较容易控制







做结构的话，就得是达到一定纯度的化合物啊~要不然会对光谱结过产生影响滴~通常都是要去除蛋白滴~