本人做仙人掌多糖方面的研究，涉及糖溶解问题。多糖能溶于水，但由于分子量大分支程度高，较难溶解。不知道大家有没有比较好的促进多糖溶解的方法。

我就是做的多糖，我觉得多糖一定要加热溶解或者超声溶解，有时你会发现怎样溶解还是有不溶物，即使已经是很纯的多糖！我觉得有可能是除蛋白时没有完全除干净，然后加热时会有蛋白变性而不溶于水。这些只是我个人的理解，仅作参考！

加热吧，我的多糖只有加热时才溶解，凉了之后又凝固了

没办法了，只能加热超声了。

加热是要的，但温度一定要控制好，否者多糖会分解，很纠结；此外长时间的磁力搅拌也是可以的；另碾碎的多糖也好溶一些


我也有这种情况，浓度太大，稀释一下就好了

可以考虑是否醇沉后无水乙醇洗涤是否充分，往往由于不充分洗涤，样品里面可能包裹的杂质共沉淀且不说，但是未被乙醇洗掉的水分就足以使沉淀结块，这样溶解起来必然困难，可以注意一些细节。

加入乙酸可以帮助溶解，或者用一酸作溶剂。


那不就酸化水解了吗？？水解变性就不算是溶解了吧？不大理解......