现在我做一种海藻多糖的提取，结构分析，经过脱脂 水提 醇沉后得到的多糖干燥后总的不到灰白色粉末状的干品而是像上面有附着有糖的感觉 干燥完结块……
请问是否是我做醇沉那一步有问题，使得到多糖外观上变化了？还有就是加乙醇要达到什么状态就可以了？
（醇沉是将多糖液浓缩至一定量一般是200ML左右，然后加入约3倍体积的乙醇使终浓度达70%左右，边加边搅拌，后冰箱过夜，离心。我也试过加乙醇时是将多糖液加向乙醇里，此时会有大量的白色丝状的东西出现，但是干燥完后得到的干品还是为棕色结块状）

试试多次醇沉，还有就是挥干的方式，我们也做海藻，但是是粗提

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