对化学分析不是很懂，但是后期实验要用到，所以向大家请教几个问题，还望大家不吝赐教：
1）我想确定石油醚粗提物或者二氧化碳超临界萃取粗提物内大体上有哪些物质，用液质可以吗？或者有没有其他方法？
2）如果想定量，是不是一定要用标准品，有无其他方法？
3）另，如果液质不能定性某类物质，那能不能得到粗提物中大部分组成成分的分子量？
谢谢大家，金币可以再补！

1:石油醚粗体物和超临界一般是提取了一些小极性（主要是挥发油），这部分一般做的是气质，方法很成熟了。气质有比较全面的数据库，能将其中很大一部分挥发油和小分子成分确定下来。
2：准确定量一般是必须有对照品，但是如果你只想知道化合物含量的大概趋势，可以利用液相或气相的峰面积比法。
3：如果是已知化合物，液质和气质还是能大致定性的，前提是你这个植物有人研究过，有文献报道有改分子量的化合物，但是没人做过就不行了。挥发油还是能用气质定性的，毕竟其中化合物分子量不大，结构也比较单一。

回答挺全面啊


1.甾醇，脂肪酸，色素类物质等都通过这两种方法提取出来，是吗？这些物质都能通过气质测出来吗？需要酯化吗？
2.利用峰面积确定含量可靠程度如何？液质采用紫外检测，不同物质对紫外的响应程度不同，有的化合物含量较高但紫外无吸收，那么如果按峰面积就无法反映化合物实际含量，是吗？
3.如果我仅仅想知道这些化合物的分子量，有没有什么更好的方法啊？




1.甾醇，脂肪酸，色素类物质等都通过这两种方法提取出来，是吗？这些物质都能通过气质测出来吗？需要酯化吗？
甾醇，脂肪酸可能被提出来，但是能否用气质就得看其能否被气化，色素目前的技术我认为是不能鉴别出来的，如果你有鉴别色素的文献或方法请和大家分享下。
2.利用峰面积确定含量可靠程度如何？液质采用紫外检测，不同物质对紫外的响应程度不同，有的化合物含量较高但紫外无吸收，那么如果按峰面积就无法反映化合物实际含量，是吗？
峰面积确定含量如你所说不能确定绝对含量，只是作为你研究的参考，其实样品中很大一部分都是在液相或气相中不能显示出来。
3.如果我仅仅想知道这些化合物的分子量，有没有什么更好的方法啊？
您可以尝试下提取物直接做质谱，其中量最大的几个也许能显示分子量

我在做用石油醚提取玉米油的实验，可是没有办法确定提取物中是不是有玉米油，还有具体的操作条件也不是很明白，求解答！！