我以司盘类表面活性剂制备非离子表面活性剂囊泡，采用了硫酸铵梯度及pH梯度制备，但是以乙醇注入后有白色的固体物析出，吐温类不会出现这种现象，请问这种现象是怎么回事？是有反应吗？
不知道你用的是ＨＬＢ值是多大的，看你情况应该是比较小的，单用司盘不是很好，其本身乳化效果不好，你可以加入其他表面活性剂助乳化．有固体析出可能是其的连续体，硫酸铵有部分在其体系之中．但形成的不是囊泡．你要好好研究下它这个体系，尤其是相图，等待你的好消息