我提取的小分子蛋白经过旋转蒸发后，变得很粘稠，放到——20度一天无法结冰，那样以后就无法冷冻干燥了？有没有高手指点一下！
没有结冰，也可以放进冷冻机里进行干燥，冷冻干燥时迅速结冰的效果不是更好嘛
为什么用旋蒸呢，你的溶液里有有机相吗？如果这样，蛋白不会失活吗？
如果在-20无法变成固体，放进冷冻机里进行干燥可以吗？我刚开始学习冷冻干燥，不能变成固体能进行冷冻干燥吗？不会喷瓶吗？
我是想用旋转蒸发去除大部分的水分和很少的乙醇，因为我用乙醇除的多糖，在乙醇中小分子的蛋白应该不会失活吧？
是植物提取的蛋白吗？
1 建议不要蒸的太干。
2 有条件可以用透析袋加PEG浓缩脱水。蛋白浓度不需要太高，水分可以在冻干中去除，多耗点电而已。
3 如果-20度不结冰，可以采用深低温冰箱-70，或液氮（这些设备 都没有，就放在冻干机冷阱中，也能有-40度）。
4 如果仅是要求样品冻干，可以采用楼上的建议，直接抽真空（估计您试验室的小试冻干机没有预冻隔板）。
我以前这样操作的感觉是 直接抽真空 大约在300～400Pa左右就会开始出现冻结 此时容易出现喷瓶 如果条件允许 建议到600Pa的时候开始降低抽真空的速度 避免喷瓶