我在一篇文章中找到一个单宁的测定方法,如下.
样品阴干,粉碎, 2mm标准筛过筛,置于冰箱保存。准确称取样品50mg,放入具塞试管中,然后在试管中加入70 % 甲醇5mL,封口摇匀,在室温下放置24 h,然后用5 000 r/min离心10min,取上清液备测。
用香草醛-盐酸法测定单宁含量。将4 %香草醛的甲醇溶液3 mL,浓盐酸1. 5和0. 5 mL的待测液加入用铝箔遮光的试管中摇匀,放入20 ℃的水浴锅中反应20 min,然后在510 nm处测吸光度,标准样品为儿茶素。单宁含量以占干质量的百分比计算。主要仪器采用UN ICO2000紫外-可见光分光光度计。
请高手帮我看下最后的单宁含量是怎样计算出来的?怎样通过细光度算出单宁的含量.
.