目的：①便于保存（如桑螵蛸、黄芩、人参）；②扩大用药范围（如地黄、何首乌、大黄）；③保存药效（在药物蒸制过程中加入酒、醋后有类同的辅料作用）；④便于软化切制（如木瓜、天麻、玄参）。
操作方法：将待蒸的药物洗漂干净，并大小分开，质地坚硬者可适当先用水浸润1～2h以加速蒸的效果。与液体辅料同蒸者，可利用该辅料润透药物，然 后将洗净润透或拌均匀辅料后润透的药物，置笼屉或铜罐等蒸制容器内，隔水加热至所需程度取出，蒸制时间一般视药物而定，短者1～2h，长者数十小时，有的 要求反复蒸制（九蒸九晒）。蒸制过程中一般先用武火，待"圆气"后改用文火，保持锅内有足够蒸汽即可。
何首乌：有何首乌、制首乌。生首乌经黑豆汁拌蒸后，味转甘厚而性转温，增强了补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨的作用，同时消除了生首乌滑肠致泻的 副作用，宜于久服。制首乌，取生首乌片或块，用黑豆汁拌匀，润湿，置非铁质蒸制容器内，密闭，蒸或炖至汁液被吸尽，药物呈棕褐色时取出，干燥。何首乌每 100kg用黑豆lOkg汁。蒸制过程中，外表颜色加深，总蒽醌、结合蒽醌含量随着蒸制时间延长而减少，游离蒽醌开始时增加，20h后开始减少，二苯乙烯 苷含量亦随蒸制时间增加而降低，外观质量以蒸32h为最好，九蒸九晒品颜色稍淡，无光泽，质疏松，结合药理作用提示炮制时间以常压蒸32h为好。制首乌具 有免疫增强作用和肝糖原积累作用，而生首乌无此作用。
黄芩：有黄芩、酒黄芩、黄芩炭。生黄芩酒制入血分，并可借黄酒升腾之力，用于上焦肺热及四肢肌表之湿热；同时，因酒性大热，可缓和黄芩苦寒之性，以免伤害脾阳，导致腹痛；黄芩炭清热止血为主，用于崩漏下血，吐血衄血。
地黄：有鲜地黄、生地黄、熟地黄、生地炭、熟地炭。鲜地黄清热、凉血、止血、生津；生地黄性寒，为清热凉血之品，具有养阴清热，凉血生津的功能； 蒸熟地黄药性由寒转温，功能由清转补，具有滋阴补血，益精填髓的功能；生地黄炭凉血止血；熟地黄炭以补血止血为主，熟地黄有酒蒸和清蒸两法。生地黄经长时 间加热蒸熟后部分多糖和低聚糖可水解转化为单糖。单糖含量比生地黄明显增加。炮制亦可使环烯醚萜苷类成分分解，三糖苷-地黄苷D（降血糖主要成分）几乎不 分解。地黄炮制后氨基酸含量下降，微量元素和溶出率变化不大。
黄精：有蒸黄精、酒黄精。生黄精蒸后增强补脾润肺益肾的功能，并除去麻味，以免刺激咽喉；酒制能助药势，使之滋而不腻，更好地发挥补益作用。
☆ ☆☆☆考点130：煮法
清水煮（如川乌、草乌），药汁煮（如附子、吴茱萸、远志），或用固体辅料煮（如藤黄、硫黄等），主要是降低毒性，珍珠用豆腐煮主要是为了除污。
藤黄：有藤黄、制藤黄。生藤黄制后毒性降低，可供内服。制藤黄常用豆腐制，此外，尚有山羊血制、水煮制、荷叶制、高压蒸制。其中，高压蒸制法为佳。
川乌：有生川乌、制川乌。川乌炮制工艺可分为水处理、干热处理和湿热处理3种类型，其目的都是通过水和（或）加热方法来促进双酯型生物碱的水解和 分解，或在炮制过程中脂肪酰基取代了C8-OH的乙酰基，生成酯碱，从而降低了毒性，若从减毒效果看，三类方法中以蒸、煮等湿热处理方法去毒效果最好。根 据水解毒的原因，可将川乌炮制工艺改为高压蒸制法。
附子：有炮附片、淡附片。附片、黑附片、白附片可直接入药。炮附片以温肾暖脾为主；淡附片长于回阳救逆，散寒止痛。炮附片：取净盐附子，用清水浸 漂，每日换水2～3次，至盐分漂尽，与甘草、黑豆加水共煮至透心，切开后口尝无麻舌感时，取出，除去甘草、黑豆，切薄片，干燥。
☆ ☆☆☆考点131：复制法
1.目的：①降低或消除药物的毒性（如半夏用甘草、明矾、皂角、石灰、生姜等）。②改变药性（如天南星用胆汁制）。③增强疗效（如白附子用鲜姜、白矾制）。④矫臭解腥（如紫河车用酒制）。
2.操作方法：将净选后的药物置一定容器内，加入一种或数种辅料，按工艺程序，或浸、泡、漂，或蒸、煮，或数法共用，反复炮制至规定的质量要求为度。
半夏：有生半夏、清半夏、姜半夏、法半夏。生半夏有毒，多作外用，长于化痰散结，多用于虫、蛇螫痛，痈肿痰核；清半夏可增强燥湿化痰作用，多用于 痰多咳喘，痰饮眩悸；姜半夏可增强降逆止呕作用，多用于呕吐反胃，胸脘痞闷，梅核气；法半夏燥湿化痰，多用于中成药中，用于痰多咳喘，痰饮眩悸，风痰眩 晕，痰厥头痛。半夏每100kg用甘草15kg，生石灰l0kg.
☆☆☆☆考点132：制霜法
制霜法系指药物经过去油制成松散粉末，或析出细小结晶或升华、煎熬成粉渣的方法。根据操作方法不同，可分为去油制霜，如巴豆霜、千金子霜、柏子仁霜、瓜蒌子霜、大风子霜、木鳖子霜；渗出制霜，如西瓜霜；升华制霜，如信石；煎煮后成粉渣而成霜，如鹿角霜。
巴豆：有生巴豆、巴豆霜。巴豆去油制霜后，能降低毒性，缓和其泻下作用，用于寒积便秘，乳食停滞，腹水，二便不通，喉风，喉痹。巴豆霜含脂肪油量应为18%～20%.
西瓜霜：具有消肿清火之功。芒硝能清热泻火，西瓜能清热解暑，两药合制，能起到协同作用，使药物更纯洁，增强清热泻火之功，用于咽喉肿痛，口舌热疮，牙疳，乳蛾喉痹。
☆考点133：烘焙法
烘焙法系指将净选后的药物用文火直接或间接加热，使之充分干燥的方法。烘焙法不同于炒法，一定要用文火，并勤翻动，以免药物焦化。
蜈蚣：有蜈蚣、焙蜈蚣。生蜈蚣有毒，焙后降低毒性，使之干燥，便于粉碎，用于急慢惊风，破伤风等。
☆考点134：煨法
将药物用湿面或湿纸包裹，置于加热滑石粉中，如肉豆蔻、诃子、葛根；或将药物直接置于加热的麦麸中，如肉豆蔻、诃子、葛根；或将药物铺摊于吸油纸上，层层隔纸加热，以除去部分油脂，如木香；这些炮制方法统称煨法。
煨法的目的：除去药物中部分挥发油及刺激性成分，从而降低副作用，或缓和药性，增强疗效。
肉豆蔻：有肉豆蔻、煨肉豆蔻。生肉豆蔻煨制后可除去部分油脂，免于滑肠，刺激性小，增强了固肠止泻的功能，用于心腹胀痛，冷痢，呕吐，宿食不消。 肉豆蔻煨制方法有麦麸煨（40kg/100kg）、面裹煨（50kg/100kg）、滑石粉煨（50kg/100kg）。煨后挥发油含量降低，生品＞麸 煨＞滑石粉煨＞面煨；比重增加，旋光度降低，折光率多数增加。
☆ 考点135：提净法
提净法系指某些矿物药，特别是一些可溶性无机盐类药物，经过溶解，过滤，除净杂质后，再行重结晶，以进一步纯制药品的方法。提净的目的使药物纯净，提高疗效；缓和药性；降低毒性。
芒硝：有朴硝、芒硝、玄明粉。芒硝性味功效同朴硝，惟经提净后质地纯净，可供内服，经与萝卜制后，可缓和芒硝的咸寒之性，并取其消导降气之功，增 强其润燥软坚、消导、下气通便作用。芒硝用萝卜净制，一般朴硝每100kg用萝卜20kg.芒硝的结晶条件在冬季气温较低情况下容易得到。一般在2～4℃ 较好操作，一次性得率也高，温度在0℃或0℃以下，往往表面或整体结冰，难以滤出结晶。
☆ ☆考点136：水飞法
水飞法系指利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨制备成极细腻粉末的方法。
1.目的：去除杂质，洁净药物；使药物质地细腻，便于内服和外用；防止药物在研磨过程中粉尘飞扬，污染环境；除去药物中可溶于水的毒性物质，如砷、汞等。
2.注意事项：朱砂和雄黄要忌铁器，并要注意温度。
朱砂：有毒，经水飞后可使药物达到纯净，极细，便于制剂及服用，用于心悸易惊，失眠多梦，癫痫肿毒等。目前国内加工朱砂粉的方法有：①干研法；② 加水研磨法；③研磨水飞法。大量生产时，干研法游离汞和汞盐的含量较高，研磨水飞法游离汞和汞盐的含量低。水飞时洗涤次数越多可溶性汞盐的含量越低，晒干 的游离汞含量较60℃烘干者高出约1倍，因此水飞后，朱砂粉应晾干。