有哪位大侠知道磷脂的HLB值是多少啊？我查阅了半天资料也没有查到，很着急，请大侠们帮帮忙，。
食品级大豆磷脂的HLB值约为3~4.5；
蛋磷脂的HLB值7~8左右。
不少文章用PC做W/O的微乳，所以上面两个数据差不多。
多谢kingstone前辈指点，您提供的信息对我来说真是太重要了，真应该加分！
我还想问kingstone前辈一下，您知道大豆磷脂的ＨＬＢ值吗？能否告诉我一下，再次感谢。
回完贴后发现，实验室有个同学下线后没有退出帐号，所以我上线时用了tā的帐号，赶紧换上了自己的号，这个是我的号。
我还想问kingstone前辈一下，您知道大豆磷脂的ＨＬＢ值吗？能否告诉我一下，再次感谢。
大豆磷脂的HLB值大概8.5左右！
kaka8207战友提供的信息。