各位大哥大姐!!!!
谁做过蜂蜜包衣啊!我用95%的乙醇和蜂蜜给丸子包衣!出来的成品光泽很好!就是表面有花斑!(黑色的四氧化三铁)!而且包到最后出现粘锅现象!
蜂蜜包衣有没有弊端!我查的文献说可行!但是我实际按其说明的实现不了!急!!!!!!!改换糖浆和胶浆花斑更严重!!!!!
还望指教!!!
怎么没有人关注啊!