紧急求助：明胶酰化反应

时间: 2008-09-25 00:53:36 作者: 来源: 字号: 大中小

我想在明胶分子中氨基上接一个酰基，采用将明胶溶解在水中，用氢氧化钠调节pH 9，然后将酸酐的丙酮溶液滴加到明胶溶液中，可是得到的酰化度很低，只有17%，我加入的酸酐量是足量的。请教是什么原因！紧急，各位。
这是负对照了，如果你能找到正对照，就可以申请专利了，属于择优发明，嘿嘿：）