我想研究十几种花色素对内皮细胞抗氧化能力的影响，并且比较不同结构的花色素和抗氧化性的关系。请问：
１：细胞的体外抗氧化研究的方法现在比较常用的或国际上比较新的方法有哪些呢?
2.由于花色素在自然界有几百种，不可能一一做完，如何选择其中有代表性的结构来做呢？用什么用的标准来判断选出来做的就是有代表性的？
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１：细胞的体外抗氧化研究的方法现在比较常用的或国际上比较新的方法有哪些呢?
2.由于花色素在自然界有几百种，不可能一一做完，如何选择其中有代表性的结构来做呢？用什么用的标准来判断选出来做的就是有代表性的？
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