《化学试剂配制手册》江苏科学技术出版社(第二版)2002 年1178-1180 页
(不包括用氢氧化钠标准滴定溶液滴定)滤液应呈金黄色,如呈绿色,弃去。置于冰箱中。使用时,1 体积用2 体积水稀释。此试剂能被许多酚如苯酚、间甲酚、对甲酚、对氯间甲酚和对氯酚等碱性溶液还原而呈现蓝色,因此常用于酚的光度测定。食品中的抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT )及没食子酸丙酯(PG)在比色测定其含量均用Folin-酚试剂Ⅱ做显色,呈蓝色,但试样中不能有还原剂存在。
试剂Ⅰ:由下述四种溶液组成。
A .4%碳酸钠
B.0.2mol/l 氢氧化钠溶液
C.1%硫酸铜溶液(无水硫酸铜)
D.2%酒石酸钾钠(或酒石酸钾、酒石酸钠)
在使用前,将A 与B 等体积混合,将C 与D 等体积混合。然后将这两种溶液按照50:1的比例混合,即Folin-酚试剂Ⅰ。该试剂只能放一天,过期失效。
试剂Ⅱ:
在2 升的磨口回流装置中加入100 克二水钨酸钠,25 克二水钼酸钠,700 毫升水,再加50 毫升85%磷酸及100 毫升浓盐酸,充分混合后,以小火回流10 小时。再加入150 克硫酸锂,50 毫升水及数滴液溴,然后开口继续沸腾15 分钟,以便驱除过量的溴。冷却后定容成一升。过滤,置棕色瓶中,保存在冰箱中。使用时用氢氧化钠标准滴定溶液滴定,以酚酞做指示剂,而后适当稀释(约1 倍),使最后浓度为1mol/l H+(1N 酸),此即为Folin-酚试剂Ⅱ应用液。贮于冰箱中可长期保存。
(不包括用氢氧化钠标准滴定溶液滴定)滤液应呈金黄色,如呈绿色,弃去。置于冰箱中。使用时,1 体积用2 体积水稀释。此试剂能被许多酚如苯酚、间甲酚、对甲酚、对氯间甲酚和对氯酚等碱性溶液还原而呈现蓝色,因此常用于酚的光度测定。食品中的抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT )及没食子酸丙酯(PG)在比色测定其含量均用Folin-酚试剂Ⅱ做显色,呈蓝色,但试样中不能有还原剂存在。
试剂Ⅰ:由下述四种溶液组成。
A .4%碳酸钠
B.0.2mol/l 氢氧化钠溶液
C.1%硫酸铜溶液(无水硫酸铜)
D.2%酒石酸钾钠(或酒石酸钾、酒石酸钠)
在使用前,将A 与B 等体积混合,将C 与D 等体积混合。然后将这两种溶液按照50:1的比例混合,即Folin-酚试剂Ⅰ。该试剂只能放一天,过期失效。
试剂Ⅱ:
在2 升的磨口回流装置中加入100 克二水钨酸钠,25 克二水钼酸钠,700 毫升水,再加50 毫升85%磷酸及100 毫升浓盐酸,充分混合后,以小火回流10 小时。再加入150 克硫酸锂,50 毫升水及数滴液溴,然后开口继续沸腾15 分钟,以便驱除过量的溴。冷却后定容成一升。过滤,置棕色瓶中,保存在冰箱中。使用时用氢氧化钠标准滴定溶液滴定,以酚酞做指示剂,而后适当稀释(约1 倍),使最后浓度为1mol/l H+(1N 酸),此即为Folin-酚试剂Ⅱ应用液。贮于冰箱中可长期保存。